Genussvoll: Speis‘ und Trank im Hotel Gut Brandlhof

Gourmet-Genuss und feine Weine für Hotel-, Business- und Tagesgäste

Alpine Traditionsküche modern interpretiert: Unser Küchenteam verwöhnt Sie in unserem Restaurant und auf Ihren Veranstaltungen mit Salzburger Schmankerln und internationalen Köstlichkeiten.

Genießen Sie das Ambiente unserer heimeligen Stuben, kehren Sie nach einer Golf-, Rad– oder Wanderrunde ins Restaurant einkehr ein oder gönnen Sie sich einen Snack an unserer Hotelbar. Unser Diplom-Sommelier Johann findet garantiert die passende Begleitung.

Kleiner Vorgeschmack gefällig? Hier können Sie mit unserer Menü– und Weinkarte zum online durchblättern Ihren Appetit anregen.

Regional, saisonal, phänomenal

Unser Küchenteam beherrscht virtuos die Kulinarik-Klaviatur von modern interpretierter Salzburger Hausmannskost bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. Dabei achtet unser Küchenchef auf die regionale Herkunft der Zutaten ebenso wie auf die saisonale Verfügbarkeit und die hervorragende Qualität. Denn erstklassige Gerichte verlangen nach erstklassigen Zutaten und die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten garantiert uns diese Qualität dauerhaft.

Hotelgäste mit Halbpension

Übernachtungsgäste mit Halbpension erwartet im Hotel Gut Brandlhof morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten, frisch gepresstem Saft und dampfenden Kaffee- und Teevariationen. Abends bereitet unser Küchenteam ein 4-gängiges Gourmetdinner zu. Dabei können Sie aus drei verschiedenen Hauptgerichten wählen.

Vielfältig vielseitig: Unsere Stuben

Das Restaurant des Hotels Gut Brandlhof bietet rund 350 Sitzplätze – aufgeteilt in unsere heimeligen Stuben sind Privatsphäre und Gemütlichkeit garantiert. Wir haben für jede Gruppengröße und jeden Anlass die richtige Location.

  • Salzburger Stube: Alpiner Chic und Platz für 60 Gäste
  • Oberbrandl & Unterbrandl: Eine Hommage an die Geschichte des Brandlhofs mit 20 bzw. 45 Sitzplätzen
  • Zinnkrug: Traditionelle Natürlichkeit mit jeder Menge Holz für etwa 50 Gäste
  • Gutshofstube: spannendes Design und österreichische Gemütlichkeit mit rustikaler Buffetzone. Hier fühlen sich bis zu 100 Gäste wohl.
  • Jägerstube: Kuschelige Gemütlichkeit für kleine Gruppen bis 18 Gäste
  • Herrenhaus: Klassiker für unsere Urlauberfamilien oder den diskreten Businessabend (auf Reservierung)

Öffnungszeiten des Restaurants im Hotel Gut Brandlhof

  • Frühstück 07:00 – 10:30 Uhr
  • Mittagessen 12:00 – 14:00 Uhr
  • Abendessen 19:00 – 21:30 Uhr

Feine Weine und frisches Bergquellwasser

Haben Sie sich für eine Speise oder ein Menü entschieden, berät Sie unser Diplom-Sommelier Johann gerne, welche erlesene Weinsorte am besten zu Ihrer Wahl passt. Erfrischung garantiert unser Wasser aus unseren eigenen Bergquellen – frischer und unverfälschter geht es nicht. Gerne laden wir Sie auch an unsere Hotelbar, wo es wunderbare Cocktails gibt.

Snacks & Cocktails: Unsere Hotelbar

An der Hotelbar bieten wir Ihnen im Brandlhof den ganzen Tag über feine Hauptspeisen und Kleineres für zwischendurch. Selbstverständlich ist unsere Hotelbar auch der richtige Ort, um einen Drink zu genießen – sei es ein Aperitif vor dem Abendessen, ein Absacker vor dem Zubettgehen oder ein gemütliches Getränk zwischendurch. Unsere Hotelbar bietet Ihnen eine große Auswahl alkoholischer und antialkoholischer Getränke.

Mehr als Golf: einkehr | restaurant & lounge

Die einkehr erwartet Sie während der Golfsaison von Mai bis Oktober täglich von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr mit 80 Sitzplätzen im Inneren und 100 weiteren Plätzen auf der Sonnenterrasse. In den Wintermonaten können Sie die einkehr für exklusive Veranstaltungen reservieren.

Sonnenterrasse mit traumhafter Aussicht

In der warmen Jahreszeit bieten wir Ihnen im Hotel Gut Brandlhof beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen einen wunderbaren Ausblick auf die Pinzgauer Bergwelt. Im Sommer laden laue Temperaturen, regionale Köstlichkeiten und gekühlte Getränke zum Verweilen ein. So können Sie gemütliche Abende auf unserer Brandlhof-Terrasse genießen. Dabei werden Hotel-Events oder Veranstaltungen zum Erlebnis.

Terrasse im Winter – Rösten statt grillen

Im Winter wird es weihnachtlich: Der Duft von Maroni, winterlichen Happen und Glühwein zieht von unseren Ständen auf der Winterterrasse herauf. Unseren Seminar- und Tagungsgästen bieten wir diesen Winterzauber in Jacke und Wollmütze ab 40 Personen an.

Kulinarisches Angebot auch für Tagesgäste

Unser Restaurant steht auch unseren Tagesgästen offen. Genießen Sie unser Frühstück und unser erlesenes 4-Gang-Menü am Abend in Verbindung mit einem Wellnesstag am Brandlhof: Unsere Tagesurlaubsangebote sind auch das perfekte Geschenk für Familie und Freunde zum Muttertag, Hochzeitstag oder Geburtstag.

Ihre Feier im Hotel Gut Brandlhof

Ein Tagesurlaub ist nicht nur ein tolles Geschenk zu besonderen Anlässen, die Stuben des Hotels Gut Brandlhof sind auch der perfekte Rahmen für Firmen– und Familienfeiern aller Art. Genießen Sie die besonderen Momente des Lebens von der Taufe über Geburts- bis hin zu Hochzeitstagen mit Ihren Liebsten oder besondere Momente der Firmengeschichte mit Ihrem Team und lassen Sie sich von unserem Küchen- und Serviceteam verwöhnen.

Noch mehr Möglichkeiten im Brandlhof

Ob Firmen- oder Familienfeier: Im außergewöhnlichen Ambiente unserer Wilderer Alm erleben Sie authentische Hüttengaudi mit Salzburger Schmankerln vom Kaspressknödl bis zum Kaiserschmarrn. In der Brandlalm haben Sie das Hüttenfeeling mitten im Hotel. Für besonders große Feiern empfehlen wir unseren Veranstaltungssaal B’350 – natürlich ebenfalls mit Verpflegung aus unserer Hotelküche.